酒精肝的检查通常涉及多个方面，以确保准确诊断。

医生会详细询问患者的饮酒史，包括饮酒的频率、量以及持续时间，这是判断是否存在过度饮酒情况的基础。

进行体格检查，医生会通过触诊等方式检查肝脏的大小、质地等，以评估肝脏的健康状况。

需要评估肝脏的炎症和纤维化程度，医生可能会建议进行肝穿刺活检，这是诊断酒精肝的金标准。

综合以上检查方法，医生可以确诊酒精肝，并制定相应的治疗方案。