急进性肾小球肾炎，也称为快速进展性肾小球肾炎，是一种严重的肾脏疾病，其特征是肾功能在短时间内急剧下降。饮食对于疾病的管理和恢复具有重要影响，但是，每个人的营养需求可能会因病情、年龄、体重、性别和其他健康状况而有所不同。以下是一些基本的饮食建议，但请务必在医生或注册营养师的指导下进行：

1. 低盐饮食：急进性肾小球肾炎可能导致水肿和高血压，因此需要限制食盐摄入。尽量避免加工食品，如熟食肉类、腌制食品、快餐和含盐量高的零食。

2. 高蛋白饮食：初期可能需要高蛋白饮食以帮助修复受损的肾细胞，但必须在医生指导下进行，因为过量的蛋白质会增加肾脏的负担。

3. 多吃蔬菜和水果：新鲜的蔬菜和水果富含维生素和矿物质，但某些水果如香蕉、橙子等含钾较高，如果肾功能严重受损，可能需要限制。

4. 低磷饮食：磷酸盐是食物中的常见成分，过量的磷可能对肾脏产生负面影响。避免食用富含磷的食品，如全麦面包、奶制品、巧克力和碳酸饮料。

5. 适量饮水：根据肾功能的情况，可能需要限制水分摄入。过多的水可能导致水肿，过少的水可能导致脱水。

6. 增加热量来源：如果食欲下降，可以通过摄入健康的脂肪和糖分来增加热量，例如坚果、种子、橄榄油和全谷物。

7. 避免酒精和咖啡因：这些物质可能加重肾脏负担，也可能干扰药物的吸收。

8. 定期监测并调整饮食：随着病情的变化，饮食需求可能会改变。定期与医生或营养师讨论并调整饮食计划。

9. 保持良好的营养状态：如果疾病导致营养不良，可能需要补充维生素和矿物质，或者考虑使用特殊的营养补充剂。

以上只是一般性的建议，具体饮食应根据个人的病情和身体状况由专业医生或营养师定制。在治疗过程中，应定期进行肾功能检查，以便及时调整治疗方案。记住，任何饮食改变都应在医疗专业人士的指导下进行，不要自行决定饮食调整。