关于牙髓干细胞在南京的使用情况，涉及到医学、生物科技和地理位置等多个方面。

牙髓干细胞是来源于牙齿中的特殊干细胞，具有多向分化潜能。

能够转化为成牙本质细胞、牙髓细胞、间充质细胞等多种细胞类型，因此在牙科修复、再生医学等领域具有巨大潜力。

全球范围内对牙髓干细胞的研究正处于探索阶段，包括其在牙周病治疗、牙齿再生、牙髓疾病等方面的应用。

在中国，包括南京在内的许多城市，医疗机构和研究机构都在进行牙髓干细胞的相关研究。

南京作为中国的科研中心之一，可能有一些医疗机构或研究机构在进行牙髓干细胞的研究和临床试验。

具体到是否能进行牙髓干细胞治疗，这需要根据个人的具体病情、医生的专业判断以及相关法律法规的要求来决定。

在南京，牙髓干细胞治疗是可以进行的。南京市有多家医院提供牙髓干细胞相关的治疗服务。

例如南京马泷齿科(德基诊所)以及南京友谊嘉口腔门诊部、南京博韵口腔医院等口腔美容医院。这些医院在牙髓干细胞治疗方面具有一定的实力和口碑。

牙髓干细胞治疗是一种前沿的医疗技术，需要在专业医生的指导下进行。

种植牙手术后恢复饮食的时间因个体差异和手术情况而异。

种植牙手术后7天左右可以正常吃饭，但具体时间也要根据个人的恢复情况和医生的建议来决定。

在种植牙手术后的第1天，建议以流质饮食为主，避免过热或过冷的食物，以防刺激口腔伤口。

在手术后的2-3天，患者可以逐渐开始食用软性的固体食物或者偏硬的食物，如鸡蛋、鱼类等，但需要注意避免咀嚼过度。

在手术后7天左右，大致可以正常吃饭，但仍然需要避免食用太热或太冷的食物和饮料，以及硬质、粗糙、易碎或有刺激性的食物和饮料，如坚果、辣椒、柠檬汁等。

种植牙手术后的恢复饮食需要循序渐进，逐渐过渡，以保证种植牙的稳定性和健康。

在恢复饮食期间，建议咨询医生的意见，选择质地较软、清淡的食物，避免过度咀嚼和刺激口腔和牙齿。

种植牙手术后的恢复饮食需要根据个人情况和医生的建议来确定，以保证手术效果和患者的健康。

在接受治疗前，建议您充分了解治疗过程、风险和预期效果，并与医生进行充分的沟通和咨询。

选择具有合法资质和丰富经验的医院或机构进行治疗，以确保治疗的安全和有效性。

如果您对牙髓干细胞治疗有进一步的兴趣，建议您咨询南京当地的口腔医院或专业的生物医学研究中心，他们能提供更准确的信息。

任何医疗决策都应以专业医生的建议为准，切勿自行决定或听信非专业信息。