免疫细胞在肠胃炎的治疗中扮演着重要角色。当人体遭受肠胃炎病毒或细菌感染时，免疫系统会启动防御机制，其中包含各种免疫细胞，如白细胞、自然杀伤细胞和巨噬细胞等。它们能够识别并攻击病原体，清除体内的炎症，同时促进受损组织的修复。

白细胞，尤其是中性粒细胞，会在炎症早期大量聚集，吞噬并消灭病原体。而巨噬细胞则能进一步分解病原体残余物，并释放抗炎因子，帮助减轻炎症反应。自然杀伤细胞则能直接杀死病毒感染的细胞。

然而，免疫细胞本身并不能作为药物直接使用，我们通常通过提高免疫力来间接支持它们的工作。保持良好的生活习惯，均衡饮食，适当运动，充足睡眠，以及必要时的疫苗接种，都能增强免疫系统的功能，帮助身体更好地应对肠胃炎。

如果出现严重或持续的肠胃炎症状，应及时就医，医生可能会根据病情开具适当的药物治疗，如抗生素或抗病毒药物。免疫细胞在肠胃炎的康复过程中起着不可或缺的作用，但需要通过整体健康管理和医学干预来发挥其最大效能。