脑萎缩是一种慢性疾病，饮食对于疾病的康复和预防有着重要作用。以下是一些有益于大脑健康的食物和食谱建议：

1. 高蛋白食物：鱼类（如三文鱼、鳕鱼）、鸡肉、豆腐和鸡蛋等富含优质蛋白质，有助于神经细胞的修复和生长。

2. 深海鱼：富含欧米伽-3脂肪酸，如鲑鱼、鲭鱼，能提高大脑功能，保护神经元。

3. 全谷物：燕麦、糙米、全麦面包等富含B族维生素，有助于神经系统健康。

4. 蔬果：蓝莓、草莓、菠菜、西兰花等富含抗氧化物质，可减缓脑部衰老。

5. 坚果与种子：核桃、杏仁、亚麻籽等含有丰富的不饱和脂肪酸和矿物质，有益于大脑健康。

6. 食物搭配：如绿叶蔬菜配豆腐，坚果配水果，形成营养均衡的餐盘。

7. 饮水充足：保持水分平衡有助于大脑正常运作。

单一食物不能治疗脑萎缩，均衡饮食和规律生活是关键。如有特殊情况，请咨询专业医生或营养师的建议。