酒精性脂肪肝是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病，主要表现为肝细胞内脂肪堆积过多。治疗酒精性脂肪肝的方法主要包括以下几个方面：

1. 戒酒：这是最根本的治疗措施，停止饮酒可以阻止病情进一步恶化。如果患者有严重依赖，可能需要专业戒酒治疗。

2. 调整饮食：建议低脂、高蛋白、高纤维饮食，减少糖分和酒精摄入，增加蔬菜、水果和全谷类食物。

3. 控制体重：通过健康饮食和适量运动，帮助患者减轻体重，改善脂肪肝。

4. 药物治疗：如有必要，医生可能会开具药物来辅助治疗，如抗氧化剂、保肝药等，但这些药物不能替代戒酒。

5. 定期检查：定期进行肝功能检查，监测病情变化，及时调整治疗方案。

6. 心理支持：酒精依赖者往往伴有心理问题，需要心理咨询和支持，帮助他们建立健康的生活方式。

酒精性脂肪肝的治疗需要综合生活方式改变和医学干预，患者需要积极配合医生的指导，坚持治疗。