干细胞疗法在治疗酒精性脂肪肝的研究中展现出一定的潜力。干细胞，特别是间充质干细胞，具有自我修复和分化为多种细胞类型的特性。它们能够通过产生新的肝细胞、减少炎症反应以及改善肝脏的结构来帮助恢复受损的肝脏功能。

在实验研究中，干细胞被注入到酒精性脂肪肝模型动物体内，结果显示能显著减轻脂肪积累，提高肝功能，并降低炎症标志物。然而，目前尚处于临床前阶段，大规模人体临床试验的数据还不充分，因此其实际效果和安全性需要进一步验证。

干细胞疗法作为一种新兴的治疗方法，已经引起医学界的关注，但其应用在临床上还处于探索阶段，使用的人群相对较少，主要集中在科研机构和一些高级医疗机构的早期临床试验中。随着技术的发展和更多研究的深入，未来可能有更多患者受益于这种潜在的治疗方式。