酒精性肝炎是一种由长期大量饮酒导致的肝脏炎症，治疗方法主要包括以下几个方面：

1. 戒酒：这是治疗酒精性肝炎的首要步骤。戒酒是预防和逆转病情恶化的关键，可以有效减少肝脏负担，促进肝脏修复。

2. 营养支持：提供高蛋白、低脂肪、富含维生素和矿物质的食物，帮助身体恢复，增强肝脏功能。

3. 药物治疗：可能需要使用保肝药物，如硫普罗宁、熊去氧胆酸等，以减轻炎症反应和肝纤维化。抗病毒药物（如抗HCV药物）对于有病毒感染的患者也有帮助。

4. 对症治疗：如有肝硬化或腹水等症状，可能需要利尿、放腹水等治疗。

5. 定期监测：定期检查肝功能、肝脏影像学以及病毒状态，以便及时调整治疗方案。

6. 生活方式调整：避免过度劳累，保证充足的休息，保持良好的心态，有助于疾病的康复。

请务必在医生指导下进行治疗，因为每个人的病情不同，治疗方案也会有所差异。