干细胞疗法在治疗酒精性肝病方面展现出一定的潜力。干细胞，尤其是肝干细胞和间充质干细胞，具有自我修复和分化为各种细胞的能力，包括肝细胞。当酒精过度损害肝脏时，干细胞可以通过以下几种方式改善病情：

1. 促进再生：干细胞可以分化为新的肝细胞，填补因酒精损伤而死亡或受损的肝细胞，从而恢复肝脏功能。

2. 抗炎作用：干细胞能分泌抗炎因子，减轻肝脏炎症，防止进一步的纤维化和硬化。

3. 保护肝细胞：通过分泌生长因子，干细胞可以帮助保护现有的肝细胞，减少进一步的损伤。

尽管干细胞疗法在实验室研究中显示了积极结果，但目前在临床上的应用还处于早期阶段，大规模临床试验的结果尚不明确。效果的好坏取决于多种因素，如患者的整体健康状况、疾病严重程度以及治疗方案的有效性和安全性等。因此，对于酒精肝患者，戒酒和综合治疗仍然是首要措施，干细胞疗法可能作为辅助手段进行探索。