干细胞调节糖尿病的作用机制主要通过其自我复制和分化能力来实现。糖尿病主要是由于胰岛β细胞功能丧失或不足，导致胰岛素分泌减少，血糖控制失常。干细胞，特别是胰岛干细胞和成体干细胞，具有修复和再生受损组织的能力。

干细胞可以通过定向分化为胰岛β细胞，补充糖尿病患者体内缺乏的胰岛细胞，恢复胰岛素的正常分泌。其次，干细胞还可以通过分泌生长因子，促进胰岛β细胞的增殖和功能恢复。干细胞还能通过免疫调节作用，减轻糖尿病相关的炎症反应，改善胰岛微环境，有利于胰岛功能的重建。

临床研究表明，干细胞治疗糖尿病的效果因个体差异、治疗方法及阶段而异。一些早期和1型糖尿病患者在接受干细胞移植后，观察到了胰岛素分泌增加和血糖控制改善的现象。然而，目前这种方法尚处于研究阶段，大规模临床应用还需进一步探索和完善，以确保安全性和有效性。