乙肝患者的饮食应以营养均衡、易消化吸收为主，以下是一些建议的食谱：

1. 高蛋白食物：鱼、鸡肉、豆腐、鸡蛋等富含优质蛋白质，有助于修复肝细胞。比如清蒸鱼、番茄炖鸡、豆腐炒菜。

2. 粗粮杂粮：燕麦、糙米、玉米等富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，防止便秘。可以做杂粮粥或粗粮饭。

3. 蔬菜水果：绿叶蔬菜如菠菜、芹菜，富含维生素和矿物质；水果如苹果、香蕉，提供丰富的抗氧化物质。但应避免高糖水果。

4. 坚果种子：核桃、杏仁、芝麻等含有不饱和脂肪酸，有益于肝脏健康。

5. 低脂食品：少吃油腻、煎炸食物，选择煮、蒸、烤等方式烹饪。

6. 饮食清淡：减少盐分摄入，避免辛辣刺激性食物，以防肝脏负担过重。

7. 每日适量饮水：保持良好的水分平衡，有助于排毒。

以上食谱仅为参考，具体饮食还需根据个人体质、病情及医生建议进行调整。同时，定期复查肝功能，遵医嘱服药是关键。