免疫细胞在改善反流性食管炎（GERD）的过程中，主要通过以下几个机制发挥作用：

1. 抗炎作用：免疫细胞，如T细胞和巨噬细胞，能够识别并清除胃酸和胆汁等胃内容物引起的炎症。它们会释放抗炎介质，如IL-10和IL-13，抑制炎症反应，减轻食管黏膜的损伤。

2. 免疫调节：免疫细胞可以通过调节免疫反应，防止过度的炎症反应导致的组织损伤。例如，调节性T细胞（Treg）能抑制过度活跃的免疫反应，维持免疫平衡。

3. 修复功能：一些免疫细胞具有修复能力，如成纤维细胞和间充质干细胞，可以促进受损食管黏膜的再生和修复。

4. 维持黏膜屏障：免疫细胞参与维护食管黏膜的完整性，通过产生黏液和紧密连接蛋白，形成一道保护屏障，防止胃酸和胃内容物反流到食管。

免疫细胞通过抗炎、免疫调节、修复和维持黏膜屏障等功能，有助于改善反流性食管炎的症状，减轻炎症，保护食管黏膜，从而改善患者的整体健康状况。