免疫细胞在调节戊型肝炎（HEV）的过程中，主要通过识别和清除病毒以及调控免疫应答来发挥作用。首先，自然杀伤细胞（NK细胞）和巨噬细胞可以识别并杀死病毒感染的肝细胞，减少病毒的复制。其次，辅助性T细胞（CD4+和CD8+ T细胞）在抗病毒反应中起关键作用，其中CD4+ T细胞主要激活B细胞产生抗体，而CD8+ T细胞则直接攻击被病毒感染的细胞。同时，细胞毒性T细胞（CTLs）也能特异性地识别和消除HEV感染的肝细胞。

此外，细胞因子如干扰素-γ、IL-12等也参与调节免疫应答，增强机体对HEV的抵抗力。然而，戊肝的免疫调节机制并不像乙型肝炎那样完全清楚，部分患者可能发展为慢性感染，这可能与免疫耐受或免疫抑制有关。

免疫系统在戊肝中的作用效果因人而异，对于大多数急性感染病例，免疫系统通常能有效清除病毒，但慢性感染或无症状携带者的情况需要长期观察和管理。目前，疫苗接种是预防戊肝的主要手段。