脂肪肝是一种常见的肝脏疾病，饮食调整对于改善病情至关重要。以下是一些对脂肪肝有益的食谱建议：

1. 高纤维食物：多吃蔬菜、水果和全谷类，如燕麦、糙米，它们能帮助控制血糖和血脂，减少肝脏脂肪堆积。

2. 优质蛋白：选择鱼、鸡胸肉、豆腐等低脂蛋白质来源，避免过多红肉，以减轻肝脏负担。

3. 健康脂肪：适量摄入不饱和脂肪酸，如橄榄油、坚果、鱼类（如三文鱼）中的Omega-3脂肪酸，有助于降低胆固醇和炎症。

4. 低糖饮食：限制糖分摄入，尤其是精制糖和饮料，以防胰岛素抵抗加重脂肪肝。

5. 控制热量：保持适当的热量平衡，避免过量摄入导致体重增加，减轻肝脏压力。

6. 少盐少酒：过多盐分和酒精会加重肝脏负担，应尽量减少。

7. 定时餐饮：规律饮食，避免暴饮暴食，有助于维持血糖稳定。

请在遵循上述原则的同时，结合个人口味和医生的指导进行饮食调整。适当运动也是改善脂肪肝的重要辅助手段。