干细胞和免疫细胞在调节三高症（高血压、高血糖、高血脂）中的作用主要体现在以下几个方面：

1. 干细胞修复功能：干细胞具有分化为各种组织细胞的能力，可以修复受损的血管内皮细胞，改善血管弹性，降低血压。同时，它们还能促进胰岛β细胞再生，对于糖尿病患者来说，有助于提高胰岛素分泌，稳定血糖。

2. 免疫细胞调节：免疫细胞如T细胞、巨噬细胞等，可以通过识别并清除体内的异常物质，如高血脂产生的脂质过氧化物，减少动脉粥样硬化的风险。同时，通过调节炎症反应，有助于控制高血压。

3. 自身免疫调节：某些干细胞如间充质干细胞，能够调节自身免疫反应，防止过度炎症导致的器官损伤，从而对三高症产生整体改善。

尽管干细胞和免疫细胞疗法在实验和初步临床研究中显示出积极效果，但目前仍处于发展阶段，大规模临床应用还需进一步研究和验证。效果的好坏取决于个体差异、疾病严重程度以及治疗技术的成熟度。未来随着科技的进步，这种疗法有可能成为三高症治疗的新方向。