对于反流性食管炎患者，饮食调整非常重要，应选择易消化、低脂、低酸、少刺激的食物。以下是一些建议的食谱：

1. 薄荷茶：薄荷有助于舒缓食管炎症，可常饮。

2. 粗粮蔬菜粥：如小米粥、燕麦粥，搭配菠菜、胡萝卜等蔬菜，富含膳食纤维，有益于消化。

3. 鱼肉：如鲈鱼、鳕鱼，富含Omega-3脂肪酸，对胃黏膜有保护作用。

4. 全麦面包或糙米饭：提供能量，减少胃酸反流。

5. 水果：如香蕉、苹果，尽量避免柑橘类酸性强的水果。

6. 奶制品：选择低脂酸奶或脱脂牛奶，避免乳糖不耐受者不适。

7. 蒸煮或炖煮菜肴：如蒸鸡胸肉、清炖豆腐，避免油炸和烧烤。

避免咖啡、酒精、辛辣食物、巧克力、薄荷、洋葱等可能加重症状的食物。定时定量，避免过饱和餐后立刻躺下，保持良好的生活习惯也有助于缓解反流性食管炎。以上建议仅供参考，具体饮食还需根据个人病情和医生指导进行调整。