慢性结肠炎是一种长期的肠道炎症，治疗需要综合考虑病因、症状和患者的整体健康状况。以下是一些基本的处理方法：

1. 药物治疗：通常包括抗炎药（如5-氨基水杨酸或皮质类固醇）、免疫抑制剂、抗生素（针对感染）等。遵循医生的处方，按时按量服用。

2. 饮食调整：保持饮食清淡，避免辛辣、油腻、冷饮和可能引发腹泻的食物。多吃富含膳食纤维的食物，如全麦面包、水果和蔬菜，有助于改善肠道环境。

3. 生活习惯：保持规律的生活作息，避免过度疲劳；定时排便，避免便秘；戒烟限酒，减少压力。

4. 心理调适：慢性疾病可能导致情绪波动，心理咨询或支持团体可以帮助缓解焦虑和抑郁。

5. 定期复查：定期到医院进行检查，监测病情变化，及时调整治疗方案。

6. 手术治疗：对于药物治疗无效或者病情严重的患者，可能需要手术干预。

慢性结肠炎的治疗是一个长期的过程，需要患者的积极配合和医生的专业指导。同时，良好的生活习惯和心态对疾病的康复也至关重要。