免疫细胞在调节胃炎中的作用确实被医学研究者所关注。胃炎，特别是慢性胃炎，往往与免疫系统的异常反应有关，比如过度活跃的T细胞和B细胞可能导致炎症持续。因此，通过调节免疫系统，使其恢复正常功能，可以对胃炎的治疗产生积极影响。

一些治疗方法，如生物制剂和免疫抑制剂，已经在临床试验中显示出改善胃炎症状的效果。这些药物能够靶向特定的免疫细胞或分子，减少炎症反应，从而减轻胃部炎症。然而，具体疗效因人而异，取决于胃炎的类型、病因和个人体质等因素。

此外，生活方式的调整，如健康饮食、减少压力、戒烟限酒等，也能间接帮助免疫系统恢复平衡，对胃炎的治疗也有积极作用。

免疫细胞在胃炎治疗中的作用是真实存在的，但其效果需要个体化的医疗方案，并且应在医生指导下进行。