肺栓塞患者在饮食上应以营养丰富、易消化吸收、有助于增强体质和促进血液循环的食物为主。以下是一些建议的食谱：

1. 高蛋白食物：如鱼、鸡肉、豆腐、鸡蛋，它们富含优质蛋白质，能帮助身体修复组织。

2. 全谷类：燕麦、糙米等富含膳食纤维，有助于改善消化，降低血脂。

3. 蔬菜水果：深色蔬菜（如菠菜、胡萝卜）和柑橘类水果富含维生素C，能提高免疫力；香蕉、苹果等富含钾，有助于心脏健康。

4. 坚果种子：如核桃、杏仁，富含不饱和脂肪酸，有助于降低血栓风险。

5. 低脂奶制品：如酸奶、脱脂牛奶，提供钙质，维护骨骼健康。

6. 水：保持充足的水分摄入，有助于血液循环。

7. 控制盐分：减少盐分摄入，预防水肿。

8. 少量多餐：避免一次性摄入过多食物，减轻肠胃负担。

每个人的身体状况可能不同，在医生或营养师的指导下制定个人化的饮食计划。同时，配合药物治疗和定期复查，才能更好地管理肺栓塞。