在中国，治疗胰腺炎的医院众多，选择哪家医院主要取决于患者的病情严重程度、地理位置和个人需求。以下是一些在全国享有较高声誉的医院：

1. 北京协和医院：作为中国医疗机构，其消化内科在胰腺疾病治疗方面具有丰富的经验和先进的技术。

2. 上海交通大学医学院附属瑞金医院：特别是在胰腺疾病的诊疗上。

3. 复旦大学附属华山医院：华山医院消化科实力雄厚，对于胰腺炎等消化系统疾病有专业的诊治团队。

4. 广州市第一人民医院：该医院消化内科在全国也有一定的影响力，尤其在微创手术治疗胰腺炎方面有独到之处。

5. 成都中医药大学附属医院：对于中西医结合治疗胰腺炎有独特优势，适合需要综合治疗的患者。

以上医院都是国内胰腺炎治疗的优秀选择，但具体选择还需根据患者的实际情况和医院的可及性来决定。同时，就医时一定要遵循医生的建议，配合治疗，定期复查。