干细胞疗法在改善酒精性脂肪肝的潜力正在逐步被科学家们探索。理论上，干细胞具有分化为多种细胞类型的能力，包括肝细胞，因此有可能通过替换或修复受损的肝细胞来改善酒精性脂肪肝。

一些研究已经表明，干细胞可能有助于恢复肝脏的结构和功能。例如，间充质干细胞（MSCs）能够分泌生长因子，促进肝细胞再生，并减轻炎症反应。当注入到酒精性脂肪肝模型动物体内时，它们能减少脂肪积累，改善肝纤维化，并提高抗氧化能力。

目前仍处于临床试验的早期阶段，大部分研究还处于小规模实验或动物模型阶段，大规模人体临床试验的结果尚不明确。此外，干细胞治疗的安全性和有效性需要进一步严格评估，包括剂量、移植方法以及长期效果等问题。

干细胞疗法对酒精性脂肪肝的治疗提供了新的可能性，但要实现大规模临床应用，还需要更多的科学研究和临床数据的支持。