酒精性脂肪肝是一种由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病，主要表现为肝脏脂肪堆积。干细胞移植在治疗酒精性脂肪肝的研究中作为一种潜在的方法，但目前仍处于探索阶段，并非常规临床疗法。

干细胞移植涉及将健康的干细胞注入患者体内，以替换或修复受损的组织。理论上，肝脏干细胞移植可能有助于酒精性脂肪肝的恢复，因为干细胞具有自我复制和分化为各种细胞的能力，包括肝细胞。然而，实际操作中存在许多挑战，如如何安全有效地获取、扩增和移植干细胞，以及如何确保它们能在肝脏内定居并发挥功能。

对于酒精性脂肪肝的主要治疗还是戒酒、改善生活方式和药物治疗，如抗氧化剂、保肝药物等。干细胞移植作为辅助手段可能存在一定的效果，但其效果取决于许多因素，如个体差异、移植技术的进步以及对酒精依赖的控制。

酒精性脂肪肝的干细胞移植疗法尚处在实验阶段，需要进一步的临床研究来验证其安全性和有效性。在决定是否尝试这种疗法时，患者应与医生充分讨论并根据自身病情选择最适合的治疗方案。