酒精性肝硬化，又称酒精性肝病，是一种长期大量饮酒导致的肝脏慢性疾病。主要原因是过量的酒精摄入对肝脏造成了持续性的损害。酒精在体内代谢过程中会产生一种叫做乙醛的有害物质，它会对肝细胞造成直接毒性作用，破坏肝细胞结构，引发炎症反应。

当人体长期大量饮酒时，肝脏为了清除酒精及其代谢产物，会不断地增生和修复受损的肝细胞，这种过度的修复过程会导致纤维化，即肝脏内产生过多的胶原蛋白，使肝脏组织变得僵硬，形成肝纤维化。随着病情的发展，纤维化不断加重，肝小叶结构破坏，形成假小叶，最终发展为肝硬化，表现为肝功能减退和门静脉高压等临床症状。

此外，酒精还会干扰脂肪代谢，引起脂肪肝，进一步加重肝脏负担，加速肝硬化的进程。因此，预防酒精性肝硬化的重要措施就是限制酒精摄入，尤其是对于已经有肝脏疾病风险的人群。