脂肪肝是一种常见的肝脏疾病，饮食调整对于改善病情至关重要。以下是一些对脂肪肝有益的食谱建议：

1. 高纤维食物：如燕麦、糙米、蔬菜（菠菜、胡萝卜、西兰花）和水果（苹果、香蕉、蓝莓），它们能帮助控制血糖和血脂，减少肝脏脂肪堆积。

2. 蛋白质来源：选择低脂的鱼（如三文鱼、鳕鱼）、鸡胸肉、豆腐或豆类，这些富含优质蛋白质，有助于修复肝脏组织。

3. 健康脂肪：橄榄油、坚果（如杏仁、核桃）和鱼类富含Omega-3脂肪酸，有益于降低炎症，改善血脂。

4. 少盐少糖：限制盐分摄入，避免高糖饮料和加工食品，以减少肝脏负担。

5. 充足水分：保持每天足够的水分摄入，有助于代谢废物和维持肝脏功能。

6. 定时定量：合理安排三餐，避免过饱或饥饿，维持血糖稳定。

饮食调整应结合医生或营养师的专业指导，同时配合适量运动，才能有效改善脂肪肝。