慢性萎缩性胃炎患者的饮食应以清淡、易消化、营养丰富为主，以下是一些建议的食谱：

1. 主食：选择精细米面，如粥、面条、馒头等，避免过于粗糙的食物。可以适量吃些山药、南瓜等有助于养胃的食物。

2. 蔬菜水果：多吃富含维生素C和维生素A的蔬菜，如西红柿、胡萝卜、菠菜、柑橘等，它们能增强胃黏膜抵抗力。但要避免生冷、刺激性强的蔬菜。

3. 蛋白质：鱼、鸡肉、豆腐等优质蛋白质来源，烹饪方式以蒸、煮、炖为主，避免煎炸。

4. 饮食习惯：少食多餐，避免过饱和饥饿，每餐七八分饱为宜。同时，要细嚼慢咽，减轻胃部负担。

5. 避免食物：辛辣、油腻、烟熏、腌制、过甜或过酸的食物，以及咖啡、浓茶、酒精等刺激性饮品。

6. 汤品：如枸杞红枣汤、猪肚莲子汤等，既能滋养胃部，又能提供营养。

每个人的情况可能会有所不同，在医生或营养师的指导下制定个人化的饮食计划。