药物性甲状腺炎患者的饮食应注重以下几点：

1. 均衡营养：保证摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质，如新鲜蔬菜、水果、全谷类、瘦肉和鱼类。

2. 控制碘摄入：虽然甲状腺疾病与碘有关，但并非所有患者都需要限制碘。对于因抗甲状腺药物引起的甲状腺功能减退者，应避免过量摄入碘，如海带、紫菜等海产品。反之，甲状腺功能亢进者可能需要适量增加碘摄入。

3. 避免刺激性食物：辛辣、油腻、烟酒等刺激性食物可能会加重炎症反应，应尽量少吃或避免。

4. 少食多餐：分餐制有助于消化，避免一次性摄入过多食物导致胃部负担过重。

5. 保持水分：多喝水，有助于身体代谢废物，预防便秘。

6. 饮食规律：定时定量饮食，避免过度饥饿或饱食，保持良好的生活习惯。

7. 请遵医嘱：饮食调整应在医生指导下进行，因为个体差异大，某些食物可能会影响药物疗效。

药物性甲状腺炎患者应根据自身病情调整饮食，保持健康的生活方式，以促进疾病的康复。