甲状腺炎患者在饮食上应注重营养均衡，以下是一些建议的食谱：

1. 高蛋白食物：鱼、鸡胸肉、豆腐、鸡蛋等富含优质蛋白质，有助于身体修复和免疫力提升。

2. 富含碘的食物：虽然甲状腺炎并不一定需要额外补碘，但海产品如海带、紫菜、虾皮等是天然的碘源，适量食用有益。

3. 全谷类和蔬菜：燕麦、糙米、蔬菜（菠菜、西兰花、胡萝卜）提供丰富的维生素和膳食纤维，有助于消化。

4. 坚果和种子：杏仁、核桃、亚麻籽等富含健康的脂肪和抗氧化物质，有益甲状腺健康。

5. 低脂乳制品：低脂酸奶或牛奶提供钙质，帮助维持骨骼健康。

6. 避免过度加工食品和高糖食物，以减少炎症反应。

7. 多喝水，保持身体水分平衡。

8. 注意饮食规律，避免暴饮暴食。

请根据个人口味和医生建议调整食谱，因为每个人的情况可能略有不同。如有严重疾病或症状，请务必咨询专业医生。