偏瘫，也称为中风后遗症，患者的康复饮食需要注重营养均衡、易消化吸收和促进神经功能恢复。以下是一些建议的食谱：

1. 高蛋白食物：鱼类（如鲈鱼、鳕鱼）、瘦肉（鸡肉、猪肉）、豆腐、鸡蛋等，有助于修复受损神经。

2. 全谷物：燕麦、糙米、全麦面包等提供能量，增加纤维素摄入。

3. 蔬菜水果：深色蔬菜（菠菜、胡萝卜）富含抗氧化物质，水果（香蕉、苹果）富含钾，有助于血压控制。

4. 奶制品：低脂牛奶或酸奶，提供优质钙质和维生素D，有益骨骼健康。

5. 水果汁：新鲜榨取的果汁，如橙汁、猕猴桃汁，含有丰富的维生素C，有利于血管健康。

6. 补充Omega-3脂肪酸：如核桃、亚麻籽，有助于神经细胞修复。

7. 控制盐分：减少钠摄入，以降低高血压风险。

8. 少量多餐：避免过饱，每餐食物细嚼慢咽，利于消化。

请在专业医生或营养师的指导下进行调整，根据患者的具体情况制定个性化的饮食计划。