酒精性脂肪肝是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病，饮食调整对于恢复和预防病情恶化至关重要。以下是一些有益于酒精性脂肪肝的食谱建议：

1. 高蛋白食物：选择鱼、鸡胸肉、豆腐等富含优质蛋白质的食物，帮助修复受损肝细胞。

2. 粗粮蔬菜：燕麦、糙米、全麦面包富含膳食纤维，能促进消化，减少肝脏负担。多吃绿叶蔬菜如菠菜、芹菜，以及胡萝卜、西红柿等，提供丰富的维生素和矿物质。

3. 水果：新鲜水果如苹果、香蕉、柑橘类，含有抗氧化物质，有助于保护肝脏。

4. 坚果与种子：核桃、杏仁等富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，减轻肝脏压力。

5. 低脂乳制品：酸奶、牛奶等富含钙质，有助于维持肝脏健康。

6. 控制饮酒：最重要的是，避免酒精摄入，如果必须喝，应适量且在医生指导下进行。

7. 多喝水：保持水分平衡，帮助排除体内毒素。

请咨询专业营养师制定个人化的饮食计划，配合规律运动，以达到的治疗效果。