干细胞在治疗胰腺炎方面展现了一定的潜力，但其效果仍处于研究阶段，尚未广泛应用到临床实践中。干细胞疗法主要基于其自我修复和分化的能力。在胰腺炎中，由于胰腺组织损伤严重，如果能成功地将干细胞注入受损区域，它们有可能分化成胰腺细胞，帮助修复炎症造成的破坏，恢复胰腺功能。

一些实验研究表明，干细胞可以减少炎症反应，促进胰腺细胞再生，并改善胰腺微环境。然而，这些研究主要是在动物模型上进行的，人体临床试验的结果尚不明确，且可能存在潜在的风险和副作用，如免疫排斥、肿瘤形成等。

干细胞治疗胰腺炎还处在早期探索阶段，需要更多的临床研究来验证其安全性和有效性。如果未来的研究证实了其疗效，它可能会成为胰腺炎治疗的一种新选择。但在此之前，患者应遵循医生的建议，采取标准的药物治疗和生活方式调整。