间质性肺炎患者在饮食上应以营养丰富、易于消化吸收、有助于肺部康复为主。以下是一些建议的食谱：

1. 高蛋白食物：鱼、鸡肉、豆腐、鸡蛋等，提供修复组织所需的蛋白质。

2. 粗粮杂粮：如燕麦、糙米、玉米等，富含维生素和膳食纤维，有助于肠道健康。

3. 蔬菜水果：绿叶蔬菜（如菠菜、芹菜）、胡萝卜、苹果、梨等，富含抗氧化物质，有益于肺部健康。

4. 汤品：如银耳雪梨汤、枸杞猪肺汤，能润肺止咳，增强免疫力。

5. 坚果种子：杏仁、核桃、芝麻等，含有不饱和脂肪酸和微量元素，有益于呼吸系统。

避免食用辛辣、油腻、烟熏、烧烤等刺激性食物，以免加重炎症。同时，保持水分充足，多喝水或淡茶，帮助稀释痰液。请在医生指导下调整饮食，结合药物治疗，以促进病情恢复。