肺气肿患者的饮食应以营养丰富、易于消化、低脂、低盐、高蛋白为主，以帮助身体恢复和增强免疫力。以下是一些注意事项：

1. 高蛋白食物：如鱼、瘦肉、豆腐、鸡蛋等，有助于维持肌肉组织和提高免疫力。

2. 多吃蔬菜水果：如菠菜、胡萝卜、苹果、香蕉等，富含维生素C和抗氧化物质，有利于呼吸道健康。

3. 适量碳水化合物：选择全谷类食物，提供持久能量，避免血糖波动影响病情。

4. 控制盐分摄入：过多盐分可能导致水肿，增加心脏负担，建议每日摄入量不超过6克。

5. 避免刺激性食物：如辛辣、油腻、烟熏食品，以免刺激呼吸道，引发咳嗽或加重炎症。

6. 保持水分充足：多喝水，帮助稀释痰液，预防呼吸道感染。

7. 少食多餐：避免一次性吃得过饱，减轻胃肠道负担。

此外，肺气肿患者应戒烟限酒，保持良好的生活习惯，避免接触有害气体和尘埃，定期复查，遵医嘱服药。