免疫细胞在改善肝炎过程中起着关键作用，主要通过以下几个原理：

1. 清除病毒：免疫细胞中的自然杀伤细胞（NK细胞）和巨噬细胞能够识别并直接杀死或清除体内的肝炎病毒，如乙肝病毒或丙肝病毒。它们通过释放细胞毒素或吞噬病毒，减少病毒在肝脏的复制。

2. 细胞毒性T细胞：这些细胞能特异性地识别并攻击已经被病毒感染的肝细胞，帮助消除感染源。当T细胞与病毒抗原结合后，会增殖分化为效应T细胞，进一步破坏感染的肝细胞并激活其他免疫反应。

3. 抗体生成：B细胞可以转化为浆细胞，产生针对肝炎病毒的抗体，这些抗体可以中和病毒，阻止其进入细胞或促使病毒被清除。

4. 免疫调节：免疫细胞还能通过分泌多种细胞因子，如干扰素，调节免疫系统的整体反应，增强抗病毒能力，同时防止过度免疫反应导致的自身损伤。

免疫细胞通过多种机制协同工作，识别、攻击和清除病毒，同时维持免疫平衡，从而有助于改善肝炎患者的病情。