胰腺干细胞来源于多种组织，主要包括胚胎期和成体两种。在胚胎阶段，它们主要来源于原始胚胎干细胞，这些细胞在早期胚胎的内细胞团中被发现，具有分化为所有细胞类型的潜力，包括胰腺细胞。而成体来源的胰腺干细胞则较少研究，但一些研究表明，胰腺中可能隐藏着少量的多能或定向干细胞，比如胰岛干细胞，这些细胞可以在特定条件下分化为胰岛细胞，参与到胰腺的功能修复和再生中。

尽管胰腺干细胞的研究还在初级阶段，但它们的发现为治疗如糖尿病等胰腺疾病提供了新的可能，未来有望通过诱导这些干细胞分化为功能性胰腺组织，实现对疾病的细胞疗法。