干细胞疗法在脂肪肝治疗方面展现了一定的潜力，但其疗效尚处于研究阶段，尚未广泛应用到临床。脂肪肝是由于肝脏内脂肪堆积过多导致的一种疾病，主要与生活方式、饮食习惯和遗传等因素有关。干细胞，特别是间充质干细胞，具有自我修复和分化为多种细胞的能力。

研究表明，干细胞可以通过多种途径参与脂肪肝的治疗。一方面，它们可以分化成肝细胞，帮助修复受损的肝组织；另一方面，干细胞能够调节炎症反应，减轻肝脏炎症，促进脂肪分解。然而，目前的科学研究主要集中在实验室实验和小规模的临床试验阶段，大规模、长期的安全性和有效性还需要进一步验证。

干细胞疗法为脂肪肝的治疗提供了一种新的可能，但具体应用仍需医生根据患者的具体情况和研究进展来决定。患者在尝试任何新型疗法时，应遵循专业医疗建议，并配合改善生活习惯以达到效果。