免疫细胞和干细胞在改善肝腹水的机制中发挥着关键作用，主要通过以下几个方面：

1. 免疫细胞调节：肝腹水往往与肝脏炎症和免疫反应过度有关。免疫细胞如自然杀伤细胞、巨噬细胞和T淋巴细胞等能够识别并清除体内的病原体和异常细胞，减轻肝脏炎症。同时，通过分泌抗炎因子，如IL-10和TGF-β，它们可以抑制过度的免疫反应，减少肝脏纤维化，从而缓解腹水。

2. 干细胞修复功能：干细胞，特别是肝干细胞和间充质干细胞，具有很强的再生和修复能力。它们可以分化为肝细胞，补充受损的肝组织，提高肝脏的代谢和解毒功能。此外，干细胞还能分泌生长因子，促进肝脏血液循环，改善淋巴回流，有助于排出积聚的液体，减轻肝腹水。

3. 增强免疫力：干细胞疗法还可以通过调节免疫微环境，增强机体的免疫耐受性，防止免疫攻击导致的肝脏进一步损伤。

综上所述，免疫细胞和干细胞通过调节炎症反应、修复受损组织以及增强机体免疫力，有助于改善肝腹水的症状，并可能对疾病的长期管理产生积极影响。然而，这些疗法仍在研究阶段，具体应用需在医生指导下进行。