胃炎，尤其是慢性胃炎，通常是由幽门螺杆菌感染、饮食不当或自身免疫反应引起的。免疫细胞移植，也称为干细胞移植或CAR-T细胞疗法，是一种针对某些恶性肿瘤的先进医疗技术，通过调动患者自身的免疫系统来攻击细胞。对于胃炎，特别是非相关的胃炎，目前尚无明确证据表明免疫细胞移植是适用的治疗手段。

胃炎的治疗主要包括药物治疗（如抗酸药、抗生素、抑酸剂等）、生活方式调整（如饮食规律、避免刺激性食物）以及在必要时进行内镜下治疗。如果胃炎是由自身免疫疾病导致的，可能需要使用免疫抑制剂进行管理。

对于胃炎患者，是否适合进行免疫细胞移植，必须由专业医生根据病情严重程度、病因、患者整体健康状况等因素进行全面评估。因此，建议您咨询专业的消化内科医生或风湿免疫科医生，以获取最准确的医疗建议。