小儿脑萎缩的饮食应注重营养均衡，提供足够的能量和必需的营养素，以支持大脑发育和功能恢复。以下是一些建议的食谱：

1. 高蛋白食物：如鱼、肉（鸡肉、猪肉、牛肉）、蛋类、豆腐等，蛋白质是构成大脑细胞的重要成分。

2. 全谷物：燕麦、糙米、全麦面包等富含B族维生素，有助于神经系统的健康。

3. 水果蔬菜：新鲜的果蔬富含抗氧化物质，如维生素C、E和β-胡萝卜素，可以保护大脑细胞免受损伤。

4. 奶制品：低脂酸奶或牛奶提供钙质和DHA，有益于脑部发育。

5. 坚果和种子：富含不饱和脂肪酸和Omega-3，如核桃、杏仁，对大脑健康有益。

6. 鱼类：如三文鱼、鳕鱼等，含有丰富的DHA，有利于大脑发育。

7. 适量补充维生素B12和叶酸，可通过动物肝脏、深绿色蔬菜获取。

8. 避免过多糖分和盐分，保持水分平衡，多喝水。

每个孩子的具体情况可能会有所不同，在医生或营养师的指导下进行饮食调整。