免疫细胞在改善胆汁反流性胃炎中的作用主要体现在以下几个方面：

1. 清除炎症：免疫细胞，如巨噬细胞和自然杀伤细胞，能够识别并清除体内的炎症因子和病原体，减少胃黏膜的炎症反应，减轻胃部不适。

2. 修复损伤：免疫细胞具有一定的再生能力，通过释放生长因子，促进胃黏膜细胞的修复和再生，有助于恢复胃黏膜的正常功能。

3. 调节免疫平衡：免疫细胞可以通过调节免疫系统的活性，防止过度或不足的免疫反应，保持机体的免疫稳态，避免炎症进一步恶化。

4. 抗氧化防御：一些免疫细胞如T淋巴细胞和树突状细胞，能产生抗氧化物质，对抗胆汁中可能的有害成分，减轻对胃黏膜的氧化损伤。

5. 维持胃肠道屏障：免疫细胞参与维护胃肠道的黏膜屏障，阻止胆汁反流物直接侵入胃黏膜，保护胃部免受进一步损害。

综上所述，免疫细胞通过上述机制，可以有效对抗胆汁反流性胃炎，改善患者症状，促进胃部健康。