帕金森病患者的饮食应以营养均衡、易消化吸收为主，以下是一些建议的饮食食谱：

1. 蛋白质：选择瘦肉（鸡肉、鱼肉）、豆类、蛋类和奶制品，提供必需氨基酸，有助于维持肌肉功能。

2. 碳水化合物：全谷类食物如糙米、燕麦，提供稳定能量，避免血糖波动。

3. 水果蔬菜：多吃富含维生素和矿物质的蔬菜（如菠菜、胡萝卜）和水果（如苹果、香蕉），有助于抗氧化和神经保护。

4. 高纤维食物：如粗粮、坚果和种子，帮助改善消化。

5. 鱼类：富含欧米伽-3脂肪酸的鱼类（如三文鱼、鳕鱼）有益于大脑健康。

6. 控制盐糖摄入：过多盐分可能导致血压升高，糖分过多会加重胰岛负担。

7. 饮水充足：保持良好的水分平衡，预防便秘。

8. 少量多餐：避免过饱，每餐分量适中，有利于消化吸收。

帕金森患者还需定期就诊，遵医嘱调整饮食，配合药物治疗，保持积极心态，有助于改善生活质量。