免疫细胞在胃溃疡的治疗和康复过程中发挥着重要作用。首先，免疫系统中的自然杀伤细胞（NK cells）和巨噬细胞具有吞噬和清除胃黏膜上可能引发炎症的细菌、病毒或其他有害物质的能力，有助于减少病原体对胃黏膜的侵害。

其次，辅助性T细胞（Th1和Th2）可通过分泌特定的细胞因子，如IL-10和IL-12等，调节免疫反应的平衡。Th1细胞倾向于产生抗炎作用，有助于抑制过度炎症，而Th2细胞则可以促进胃黏膜修复。当炎症得到控制时，胃溃疡的愈合过程得以顺利进行。

此外，调节性T细胞（Treg）也参与了免疫耐受和防止自身免疫反应，它们能防止免疫系统误将正常组织当作外来敌对物攻击，从而减轻胃黏膜的损伤。

通过这些机制，免疫细胞能够维护胃黏膜的完整性，促进伤口愈合，防止溃疡复发，并降低并发症的风险。然而，具体治疗策略可能还需结合药物治疗和其他医疗手段，以达到效果。