糖尿病肾病患者的饮食管理是十分重要的，以下是一些基本的注意事项：

1. 控制总热量：保持适当的体重，避免肥胖，一般建议每日摄入热量根据个人活动量、身高、体重等因素计算。

2. 低糖饮食：限制精制糖和含糖食品的摄入，如糖果、甜饮料等。选择低GI（血糖指数）食物，如全谷类、蔬菜、水果等，有助于稳定血糖。

3. 优质蛋白：选择瘦肉、鱼、豆腐、鸡蛋等低脂高蛋白食物，避免过多摄入动物内脏和红肉。

4. 适量脂肪：限制饱和脂肪酸和反式脂肪的摄入，多摄取不饱和脂肪，如鱼类、坚果和橄榄油。

5. 限盐：控制钠盐摄入，以预防高血压，一般每天不超过6克。

6. 多蔬果：富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于控制血糖和血压。

7. 饮水充足：保持良好的水分平衡，但避免过量饮水导致水中毒。

8. 定时定量：规律饮食，避免暴饮暴食，有助于维持血糖稳定。

9. 定期监测：定期检查血糖、血压和肾功能，以便及时调整饮食。

请在专业医生或营养师的指导下进行饮食调整。