干细胞，尤其是多能干细胞，具有自我更新和分化为多种细胞类型的特性，对于低血糖症的调节主要通过以下几个机制：

1. 细胞修复：干细胞能够分化成胰岛β细胞，这些细胞是负责分泌胰岛素的关键细胞。在低血糖情况下，干细胞可以增殖并转化为新的胰岛β细胞，补充因疾病或损伤导致的胰岛细胞减少，从而恢复正常的血糖水平。

2. 内分泌调控：干细胞分泌的生长因子和细胞因子可以调节胰岛素的分泌和血糖的利用，帮助维持血糖稳定。

3. 免疫调节：干细胞还可以通过免疫调节作用，减轻低血糖引起的炎症反应，促进组织修复，预防并发症的发生。

目前关于干细胞治疗低血糖症的研究尚处于初级阶段，临床应用还存在一些挑战，如细胞来源、安全性和有效性等问题。未来随着技术的进步，干细胞疗法有可能成为一种有效的治疗手段。