对于血糖偏高和脂肪肝患者，合理的饮食调整是非常重要的。以下是一些有助于改善这些健康状况的饮食建议：

首先，应优先选择低升糖指数（GI）的食物，如全谷物、燕麦、糙米等，它们能帮助稳定血糖水平。同时，多吃富含膳食纤维的蔬菜，例如菠菜、西兰花和胡萝卜，有助于减缓糖分吸收。

其次，减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，比如油炸食品、快餐等。可以选择橄榄油、鱼油等健康的脂肪来源，并增加富含Omega-3脂肪酸的鱼类（如三文鱼、沙丁鱼）的食用频率。

此外，适量摄入优质蛋白质也很关键，可以吃一些瘦肉、豆制品以及鸡蛋等。需要注意的是，烹饪方式以蒸、煮、炖为主，避免过多使用煎炸。

水果方面，尽量挑选含糖量较低的品种，如苹果、梨子，并控制每日的摄入量。保持良好的饮食习惯，定时定量进餐，细嚼慢咽，能够更好地促进新陈代谢。

最后，多喝水，少喝含糖饮料，养成健康的生活方式，配合适当的运动，对改善血糖和脂肪肝都有积极作用。