类风湿性关节炎是一种长期的自身免疫性疾病，主要影响人体的关节，导致疼痛、肿胀和功能障碍。饮食在管理这种疾病的过程中起着一定的辅助作用，但饮食调整不能替代医生推荐的治疗方案。

关于是否可以饮用红糖水，从中医的角度来看，红糖被认为具有温补的作用，适量饮用可能有助于改善血液循环，对于一些体质偏寒的人来说，适量饮用红糖水可能是有益的。然而，对于类风湿性关节炎患者而言，是否适合饮用红糖水还需考虑个人体质及病情的具体情况。因为红糖水性质偏温，如果患者体内湿热较重或有其他不适合温补的情况，则可能需要谨慎饮用，以免引起不适或加重症状。

建议在尝试任何新的饮食习惯之前，尤其是当您患有特定健康问题时，先咨询专业的医疗人员，以确保所选择的食物或饮品对您的健康状况是安全且有益的。同时，保持均衡饮食，合理安排生活作息，配合医生指导下的治疗计划，才是管理类风湿性关节炎的有效方式。