对于患有慢性支气管炎的人来说，饮食调理是非常重要的一部分。蛋白粉作为一种补充蛋白质的食品，其本身并不会直接对慢性支气管炎产生不良影响。蛋白质是人体必需的营养素之一，对于维持身体机能、促进疾病恢复都有积极作用。

但是，在考虑是否饮用蛋白粉时，建议咨询医生或营养师的意见，因为个人健康状况不同，可能需要特定类型的饮食来辅助治疗。例如，如果患者伴有肾功能不全的情况，则过量摄入蛋白质可能会增加肾脏负担，这在慢性疾病管理中是需要避免的。

此外，选择蛋白粉时也应注意产品的成分表，确保不含可能引起过敏反应或其他不适反应的添加剂。对于慢性支气管炎患者而言，保持均衡的饮食，多吃新鲜蔬菜和水果，适量摄入优质蛋白质（如鱼、肉、蛋等），有助于提高免疫力，更好地应对疾病。

总之，蛋白粉作为一种营养补充品，适量且适合个人情况的情况下是可以饮用的，但务必根据自身具体健康状况，在专业人士指导下进行。