在进行干细胞治疗前后，饮食调整是为了支持身体的恢复与适应治疗过程。虽然具体的饮食建议可能因个人健康状况、治疗方案及医生的指导而有所不同，但一般而言，保持均衡的饮食习惯对促进整体健康是非常有益的。

关于是否需要避免食用羊肉或牛肉，这通常取决于个人的体质、消化系统健康状况以及是否有特定的饮食限制（如素食主义）。某些情况下，如果患者存在胃肠道问题、消化不良或其他特定健康问题，可能需要暂时避免或减少高脂肪、高蛋白食物的摄入，包括某些肉类。但这并不意味着所有的人都必须完全禁止食用羊肉或牛肉。

干细胞治疗本身并不会直接要求患者在特定时期内完全禁食某种食物。然而，确保饮食富含营养、易于消化且能够支持身体恢复的食品是重要的。例如，高蛋白质的食物对于干细胞的生长和修复组织至关重要；同时，适量的蔬菜、水果、全谷物和健康脂肪也有助于提供必要的维生素、矿物质和抗氧化剂。

在进行任何重大饮食调整之前，咨询专业医疗人员的意见是明智之举。他们可以根据您的具体情况提供个性化的建议，帮助您制定适合自身需求的饮食计划，以促进干细胞治疗的成功和身体的整体健康。

总之，干细胞治疗期间的饮食调整应基于个人健康状况、医生的指导以及整体健康目标。在没有医生明确建议的情况下，不推荐盲目地避免食用特定类型的食物，特别是像羊肉或牛肉这样常见的肉类。合理的饮食规划应当旨在支持身体的恢复和健康，而非造成不必要的限制。