肺气肿患者在饮食上需要特别注意，以帮助减轻症状并促进健康。鸡汤作为一种营养丰富、易于消化的食物，对于肺气肿患者来说是可以适量饮用的。鸡汤中的鸡肉富含高质量蛋白质，有助于身体修复和增强免疫力；同时，鸡汤中的水分可以帮助保持呼吸道湿润，缓解咳嗽和呼吸困难的症状。

但是，在制作鸡汤时，建议采用清淡的方式，避免使用过多的盐分和油脂，因为过咸或过于油腻的食物可能会刺激呼吸道，加重病情。此外，选择新鲜的食材，并确保烹饪过程卫生，避免摄入不健康的成分。如果患者有特定的饮食限制或过敏史，先咨询医生或营养师的意见，根据个人情况调整饮食计划。

适量饮用清淡的鸡汤对肺气肿患者是有益的，但重要的是要结合整体饮食结构和个人健康状况来合理安排饮食。