遗传性肾炎患者在饮食上需要特别注意，以减轻肾脏负担，促进健康。以下是一些应尽量避免或减少摄入的食物，每个人的具体情况不同，在医生指导下调整饮食：

1. 高盐食品：如腌制食品、咸菜等，过多的钠会增加血压，加重肾脏负担。

2. 高蛋白食品：如红肉、全脂奶制品等，过量蛋白质代谢产物需由肾脏排出，可能加重病情。

3. 加工食品：这类食品往往含有较多的添加剂、防腐剂等，对肾脏不利。

4. 含钾高的食物：如香蕉、橙子、土豆等，过量钾难以排出体外，可能导致高血钾症。

5. 含磷高的食物：如动物内脏、坚果等，过多磷会影响钙吸收，增加肾脏负担。

6. 辛辣刺激性食品：如辣椒、胡椒等，可能引起身体不适，间接影响肾脏健康。

7. 酒精：饮酒会加重肝脏和肾脏的负担，不利于疾病控制。

8. 咖啡和浓茶：这些饮品可能引起尿频，增加肾脏负担。

9. 含糖量高的食品：如甜饮料、糖果等，过多糖分摄入与肥胖相关，间接影响肾脏健康。

10. 油炸食品：这类食品不仅脂肪含量高，还可能产生有害物质，不利于健康。

以上只是一般建议，具体饮食调整还需根据个人健康状况及医生指导进行。保持良好的生活习惯和合理的饮食结构对于遗传性肾炎患者的康复至关重要。