在完成免疫细胞治疗后，医生通常会建议患者避免食用某些食物，包括海鲜，主要是出于对身体恢复和健康考虑。免疫细胞治疗是一种旨在增强或恢复人体免疫系统功能的疗法，它可以帮助对抗疾病。在这个恢复期间，身体可能处于一个较为敏感的状态。

海鲜，尤其是贝类、虾蟹等，含有较高的组胺和其他可能引发过敏反应的物质。部分人在接受免疫细胞治疗后，其免疫系统的敏感性可能会增加，这时候如果摄入高组胺食物，有可能引起过敏反应或其他不适症状，比如皮疹、恶心、呕吐等，这不仅影响患者的舒适度，也可能干扰治疗效果和恢复进程。

此外，海鲜的安全性也是一个考量因素。确保食物新鲜和处理得当对于避免食物中毒至关重要。在治疗期间，选择容易消化且营养价值高的食物，有助于促进身体恢复。

因此，在接受免疫细胞治疗后，遵循医嘱，暂时避免食用海鲜，是为了更好地保护和促进身体的恢复。如果有任何疑问，咨询专业的医疗人员获取个性化建议。